400kg ka hoʻokomo ʻana i ka pahu hau

Ma ka lā 22 o Pepeluali, 2022, ua hoʻopau maoli ʻia ka hoʻokomo ʻana o ka 400kg / h tunnel freezer i hana ʻia e kā mākou hui no nā mea kūʻai aku.Me ka hui pū ʻana o kā mākou ʻenekinia a me nā mea hoʻonohonoho, ʻoluʻolu loa nā mea kūʻai aku i kā mākou lako.

Ke koi nei ʻo INCHOI i ka hāʻawi ʻana i nā mea kūʻai aku me nā lako kiʻekiʻe a me nā kumu kūʻai a hoʻoponopono i nā laina hana no nā mea kūʻai aku e like me kā lākou pono hana maoli.Ma ka nānā 'ana i nā mea ho'ohehe'e wikiwiki, hiki iā mākou ke ho'ohālikelike i nā mea hana mea'ai like 'ole no ka ho'okō 'ana i nā koi hana o nā mea kū'ai, e like me nā fries French fries a me ka mea'ai wikiwiki.

Hoʻokumu kā mākou mīkini hoʻoheheʻe wikiwiki i ka ʻenehana wikiwiki wikiwiki o ka honua i hoʻomohala kūʻokoʻa e hāʻawi i nā mea kūʻai aku i ka hopena wikiwiki wikiwiki.

Mālama ka meaʻai wikiwiki i ka maikaʻi o ka meaʻai i ka haʻahaʻa haʻahaʻa, a i ka manawa like me nā hiʻohiʻona o ka palekana, ke olakino, ka meaʻai, ka ʻono, ka ʻoluʻolu a me ka pōmaikaʻi, a mahalo nui ʻia e nā mea kūʻai aku e kākoʻo nei i kahi nohona kūpono a wikiwiki hoʻi i kēia manawa. kaiaulu.

E loaʻa i nā meaʻai nā hoʻololi like ʻole i ka wā o ke kaʻina hau, e like me nā hoʻololi kino (ka nui, conductivity thermal, wela kikoʻī, hoʻololi i ka hoʻohana maloʻo, a me nā mea ʻē aʻe) hoʻololi kemika (denaturation protein, hoʻololi kala, a me nā mea ʻē aʻe). E kali.ʻO ka hiʻohiʻona o ka meaʻai wikiwiki ka mālama ʻana i ka waiwai meaʻai kumu, ka waihoʻoluʻu a me ka ʻala o ka meaʻai i ka nui loa o ka mālama anuanu wikiwiki e hōʻoia i ka hiki ke hoʻololi i nā loli i ʻōlelo ʻia ma luna o ka meaʻai i ka wā o ke kaʻina hau. .Loaʻa nā mea maikaʻi o nā meaʻai i hoʻomaloʻo wikiwiki ʻia:

1. Hōʻalo i ka hoʻokumu ʻana o nā kristal hau nui ma waena o nā cell.

2. E ho'ēmi i ka hoʻokaʻawaleʻana o ka wai i loko o nā pūnaewele, a e ho'ēmi i ka lilo o ka wai i ka wā e hoʻolulu ai

3. ʻO ka manawa no ka hoʻopaʻa ʻana i nā solutes, nā ʻiʻo meaʻai, nā colloids a me nā ʻāpana like ʻole i loko o ka ʻiʻo cell e hoʻopili ai kekahi i kekahi, a ua hōʻemi ʻia ka pōʻino o ka ʻike i ka liʻiliʻi.

4. Hoʻohaʻahaʻa kokeʻia ka meaʻai i ka mahana o ka uluʻana o ka microbial, he mea maikaʻi ia e pale i ka uluʻana o nā microorganisms a me kā lākou mau hopena biochemical.

5. Noho ka meaʻai i loko o ka waihona anu no ka manawa pōkole, kahi kūpono i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka helu hoʻohana a me ka hoʻomau mau ʻana i ka hana pono o nā mea hoʻonaninani.